Heiderot

Tidspunkt, resistens og jordtype.

Heiderot er en nyere tysk sort som er forædlet af vores tyske kolleger med lyserødt kød og skind. Vi kender desværre ikke sortens dyrkningsegenskaber så godt.

Smag, egnet til, optimalt tidspunkt for spisning og holdbarhed efter høst?

Har en kraftig kartoffelsmag. Kan ligesom blå congo anvendes til at lave sjovt i gaden i forskellige retter med den røde farve. Det oplyses af forædleren sorten har et højt  indhold af antioxidanter.

Dyrkningsegenskaber m.m.

Fastkogende, langoval m, kødfarven helt rød.

Egnet til: Ovn, kog, kartoffelsalat